（文/陈冉 郑雪芳 图/饶亦一 刘丹华)炎热的天气并没有阻挡我们基础医学院“夏季合理膳食知识宣讲团”小分队前行的脚步。7月6日，团队一行14人来到了解放社区卫生服务中心进行合理膳食义务宣讲。
经过观察同学们发现这里有不少来进行慢性病诊治的病患，从年龄看，绝大多数是中老年人。我们的志愿者根据现场服务对象的特殊性，随即将我们事先准备好的关于常见慢性疾病患者如何合理饮食以及老年人如何饮食等相关资料拿出来，发放给现场的市民们。同学们趁患者等待的空隙还给他们发放了关于合理膳食知识的调查问卷，并在他们作答的过程中进行了采访，通过采访我们发现大多数慢性病患者并不了解什么是合理膳食，又应该如何进行日常膳食的合理搭配，特别是如何针对自己的慢性疾病如高血压、糖尿病等去安排不同的膳食搭配。在我们的志愿者对他们进行知识的普及和耐心的讲解之后，人们对普通的营养和三餐搭配有了基本的概念，也认识到了导致慢性病发的原因——不合理的饮食习惯对身体健康的危害性，大家纷纷表示同学们“夏季合理膳食知识宣讲活动”很有意义也很有必要，以后一定要引起重视，合理进行饮食搭配，避免高脂高油食品，尽量多吃绿色健康食品，保持身体健康。
最后，我们对解放区卫生服务中心有着三十年行医经验的陈医生进行了采访，陈医生表示，导致这些如糖尿病这样慢性病的原因大致有两种，一是年龄的增长导致的身体机能的下降，另一个就是不合理的饮食导致身体出问题。随着人们生活水平的提高，吃的东西越来越好，偏向于高盐、高脂等不健康饮食习惯，如果不多加注意饮食的安排，再不进行身体运动，将会导致更严重的后果。陈医生说根据最新发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》，建议成年人每天蔬菜200-500克（≥3种）、水果200-400克（≥2种），足量的果蔬有益健康，包括控制体重、补充抗氧化物质、控制血脂、血压、降低恶性肿瘤风险，促进和保护智力等。尤其新鲜果蔬对于消化道恶性肿瘤等有非常大的预防作用。而相关数据显示，目前大众的蔬菜、水果摄入量低于推荐量，这样的标准我们很多人远远达不到，所以他非常感谢我们能够开展合理膳食知识宣讲活动，对大众进行必要的科学科普。
陈医生对我们的活动给予高度的评价和肯定，这样的鼓励让大家也都认识到自己的行动的意义，于是干劲也更加十足。合理膳食科普的道路任重而道远，让我们一起向着健康的身体，出发！
